Nous avons créé un espace que nous avons conçu avec soin et passion. Nous avons imaginé cet endroit comme un havre de convivialité et de tranquillité, un lieu où chacun peut se sentir à l'aise et trouver entière satisfaction.

Notre ambition est de vous offrir une expérience unique, en dégustant des produits de qualité, rigoureusement sélectionnés et issus de notre région. Nous mettons un point d'honneur à promouvoir les saveurs locales et à valoriser le savoir-faire artisanal de notre terroir.

Les Frangins – Cabane conviviale pour déguster coquillages au bord de l’eau

Nichée sur le port de La Cayenne à Marennes, Les Frangins est une cabane authentique où l’on savoure huîtres et moules élevées localement dans le bassin d’Oléron. Avec leur passion transmise sur plusieurs générations de mytiliculteurs, les propriétaires garantissent la fraîcheur et la qualité des produits. Installé dans un cadre simple et décontracté, face à l’eau

L’Auberge Saint-Denis – Cuisine traditionnelle et atmosphère d’exception

Située au cœur de la citadelle de Brouage, L’Auberge Saint‑Denis vous accueille dans un cadre à la fois authentique et chargé d’histoire. Installé au 7, rue Saint‑Luc, ce restaurant propose une cuisine bourgeoise et familiale d’inspiration historique, préparée avec passion par un chef discret mais pleinement engagé

0546754546

7 Rue Saint-Luc, 17320 Marennes-Hiers-Brouage

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Restaurants thématiques qui font voyager

Le domaine abrite quatre restaurants à thème, chacun offrant une ambiance gourmande originale :

• L’Étable Gourmande : cuisine traditionnelle et innovante, cuite au feu de bois devant vos yeux, dans une salle vitrée donnant sur les animaux 

• L’Essaouira : un décor berbère pour savourer couscous, tajines et méchoui, le temps d’un déjeuner oriental 

• Chez l’Ami Franz : une escapade alsacienne avec plats typiques comme choucroute et baeckeoffe, servi dans une ambiance winstub conviviale 

• Chez Pierrot : guinguette au bord de l’eau pour tapas, grillades ou paëllas lors de soirées à thème dans un cadre détendu et nature

Notre chef Mickaël qui a officié chez les meilleures tables françaises, sera à nos côtés pour faire bon & simple en privilégiant les produits locaux, tels que poissons des pêcheurs du bassin, huitres, palourdes ou gambas de nos claires. Bon appétit !

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Situé à Marennes, en Charente-Maritime, le restaurant Le Buccin offre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre idyllique. Spécialisé dans les fruits de mer, cet établissement est une véritable ode aux délices marins, offrant une vue imprenable sur La Tremblade et l’île d’Oléron, avec en toile de fond un panorama sur les parcs ostréicoles.

https://lebuccin.fr/